Le sel fut l'or blanc du pays d'Olonne. En deux vies d'homme (140 ans) le nombre de sauniers exploitant les marais du pays est passé de 500 à 5 ! Ou plutôt, 4 exploitations. On a même craint longtemps le pire (de l'ingratitude des autorités locales) lorsque qu'il ne resta, pendant 15 ans, qu'une seule exploitation : celle d'André Raffin.

Petite histoire des salines, en construction bien sûr, comme de nombreux autres sujets de la zapet.

Mais ne dit-on pas que le travail le plus long à faire est celui que l'on a pas encore commencé ?

Ceci n'est pas un exposé exhaustif, à peine un témoignage, juste un prétexte à quelques belles photographies, en accord avec notre conscience d'olonnais et l'histoire. (mY)

Salines de L'Aubraie (La Chaume)  photos d'Aurélie Billon

Nettoyage des bassins (mars) avec Yohan-paul Eveno

Foutue pluie (avril mai) avec André Raffin